Cá Hồi

Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm béo lạ miệng bạn đã thử chưa? Món ăn này có nguyên liệu dễ kiếm, cách làm dễ thực hiện. Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã có ngay đĩa cá hồi áp chảo bơ tỏi đãi cả gia đình rồi. Cùng cahoi.vn vào bếp ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

• 500gr fillet cá hồi
• 50gr cà chua bi
• 10gr bơ lạt (dùng bơ anchor thì sẽ thơm hơn các loại bơ lạt khác)
• 15gr tỏi băm
• 5gr hành tím băm
• 5gr ớt băm
• 5gr mùi tây xắt nhỏ
• 8gr muối
• 3gr tiêu
• 35ml nước cốt chanh
• 2 thìa canh nước mắm

Cách chế biến cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi khá đơn giản, gồm 4 bước cụ thể như sau:

• Bước 1: Ướp fillet cá hồi với muối, tiêu và nước cốt chanh. Sau đó, dùng tay mát xa đều miếng cá để gia vị thấm đều vào cá.
• Bước 2: Làm nóng chảo, cho bơ vào đun chảy, rồi cho tỏi, hành tím, ớt băm vào phi thơm. Tiếp đến cho miếng cá hồi vào áp chảo cho vàng đều 2 mặt. Mỗi mặt cần 4 phút để chín và vàng giòn.
• Bước 3: Dùng thìa rưới đều bơ lên miếng cá, rồi thêm 2 thìa canh nước mắm lên rim nhỏ thêm khoảng 2 phút. Cuối cùng tắt bếp rồi cho một ít mùi tây cắt nhỏ lên trên là xong.
• Bước 4: Cắt cà chua bi làm đôi; thêm muối, tiêu, đường, nước cốt chanh và mùi tây vào trộn đều để làm món salad cà chua ăn kèm với cá hồi.

Chỉ mất tầm 30 – 45p là bạn đã có thể làm được món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi ăn cùng chén cơm nóng hổi thơm ngon rồi. Nếu bạn làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi cho bé, thì hãy giảm bớt gia vị và bỏ đi phần ớt băm để bé có thể ăn nhé.

Sau khi hoàn thành, bạn có thể ăn kèm salad cà chua. Món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi thơm béo mùi bơ, đậm vị cá hồi kết hợp với vị chua và tươi của cà chua nhất định sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên. Đặc biệt, món này sẽ ngon hơn nếu bạn thưởng thức cùng cơm nóng.

Mua cá hồi tươi sạch ở đâu?

Nếu chưa biết mua cá hồi ở đâu tươi ngon, đảm bảo chất lượng thì Gofood là một sự lựa chọn đáng tin cậy. Gofood hiện đang có 2 loại cá hồi bao gồm: cá hồi Nauy và cá hồi Nauy hữu cơ.

Cá hồi Nauy được nuôi ở vùng biển Bắc Đại Tây Dương của Nauy. Nơi đây có khí hậu lạnh, nguồn nước trong lành tạo ra môi trường sống lý tưởng cho cá hồi Nauy.

Còn cá hồi Nauy hữu cơ, cũng được nuôi ở vùng biển Đại Tây Dương – chịu ảnh hưởng trực tiếp của thuỷ triều và dòng hải lưu. Đồng thời, cá hồi Nauy hữu cơ còn phải được nuôi theo tiêu chuẩn của hữu cơ, từ chọn giống, nguồn thức ăn đến mật độ cá trong chuồng,.. Thành phẩm thịt cá nhờ vậy luôn đạt chất lượng cao nhất, cả về hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng.

Thịt cá hồi không chỉ thơm béo, mềm tan mà còn rất giàu dinh dưỡng. Một số lợi ích sức khỏe mà cá hồi mang đến cho người ăn là:

• Hỗ trợ giữ dáng, duy trì cân nặng tiêu chuẩn.
• Tốt cho trí não và thị lực của trẻ nhỏ.
• Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ, đặc biệt cho người lớn tuổi.
• Làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da săn chắc, mịn màng,…

Để mua hàng tại Gofood, bạn chọn 1 trong 2 cách thức sau:

• Mua online: đặt hàng qua hotline 1900 3220 hoặc truy cập website gofood.vn
• Mua trực tiếp: ghé cửa hàng thực phẩm nhập khẩu của Gofood trên toàn quốc. Xem hệ thống cửa hàng TẠI ĐÂY.

Vừa rồi cahoi.vn đã chia sẻ với bạn cách làm cá hồi áp chảo bơ tỏi đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Chúc bạn nấu ăn ngon và đừng quên ghé thăm chuyên mục Tin tức của cahoi.vn để biết thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị nhé!