Cá hồi là nguyên liệu thường được lựa chọn cho thực đơn ăn dặm của trẻ nhờ hương vị thơm ngon và giàu dưỡng chất. Trong bài viết sau, cahoi.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng ăn dặm đơn giản và ngon nhất nhé!
Bé 7 tháng ăn cá hồi được không?
Trước khi tìm hiểu cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng tuổi, ba mẹ cần phải biết được bé 7 tháng ăn cá hồi được không.
Câu trả lời là Có. Trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên có thể ăn được cá hồi, tuy nhiên chỉ nên cho bé ăn khoảng 20 – 30gr cá hồi/bữa, 1 bữa 1 ngày và tối thiểu bé có thể ăn 1 tuần 3 bữa.
Cá hồi ngoài có hương vị thơm ngon béo ngậy còn chứa một lượng omega-3, protein, canxi, vitamin dồi dào. Ăn cá hồi đúng và đủ sẽ mang đến một số lợi ích về sức khỏe cho bé như:
- Giúp hệ cơ xương chắc khỏe, cải thiện tình trạng thiếu canxi, chống viêm và ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến đa xơ cứng, viêm khớp.
- Tốt cho hệ tim mạch của bé nhờ hàm lượng omega-3 và kali dồi dào.
- Omega-3 trong cá hồi tốt cho sự phát triển của trí não ở trẻ, cải thiện khả năng ghi nhớ và tư duy. Vitamin A, D và selenium giúp phòng ngừa những tổn thương ở hệ thần kinh.
- Ăn cá hồi đúng và đủ giúp ngăn ngừa bệnh rối loạn tăng động từ sớm ở trẻ em.
- Cải thiện thị lực của trẻ, ngăn ngừa tình trạng khô mắt, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp ở trẻ.
Xem thêm: Địa chỉ bán cá hồi Nauy tại Hà Nội uy tín, giá tốt
4 cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng ngon nhất
Cách nấu cháo cá hồi rau ngót cho bé ăn dặm
Để bổ sung dinh dưỡng và giải nhiệt cho bé 7 tháng tuổi, mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo cá hồi rau ngót cực đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu:
- Phi lê cá hồi: 30g
- Rau ngót: 20g
- Gạo: 50g
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Gia vị ăn dặm
Cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng với rau ngót:
- Vo sạch gạo với 2 lần nước sạch, sau đó cho gạo vào nồi và thêm nước, đun nhỏ lửa đến khi cháo trắng chín nhừ.
- Rau ngót bạn tuốt lấy lá, rửa sạch và cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
- Cá hồi phi lê bạn rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường khoảng 10 phút để cá bớt mùi tanh và rửa lại với nước sạch.
- Cho cá hồi vào nồi luộc hoặc hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Kiểm tra thấy cháo trắng đã chín nhừ, bạn thêm cá hồi và rau ngót vào nồi đảo đều tay, đun thêm khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
- Múc cháo cá hồi rau ngót ra bát cho bé, thêm vào một thìa con dầu oliu ăn dặm và có thể đợi cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.
Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé 7 tháng
Cháo cá hồi bí đỏ không chỉ thơm ngọt tự nhiên mà còn giàu vitamin E, tốt cho thị giác của trẻ. Cùng tham khảo cách nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé 7 tháng nhé:
Nguyên liệu:
- Phi lê cá hồi: 30g
- Bí đỏ: 30g
- Gạo: 50g
- Hành tím: 1 củ
- Gia vị ăn dặm
Hướng dẫn cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng với bí đỏ:
- Đong gạo và vo sạch với nước, sau đó ngâm gạo trong khoảng 30 phút để gạo mềm, tiết kiệm thời gian khi ninh cháo.
- Đãi sạch và để gạo ráo nước rồi cho vào nồi, thêm nước và đun ở lửa nhỏ đến khi cháo trắng nở và chín mềm.
- Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ và đem đi hấp chín. Sau đó bạn cho bí đỏ vào máy xay sinh tố để nghiền nhuyễn.
- Cá hồi mua về bạn nhặt sạch xương, rửa với hỗn hợp nước muối cùng nước cốt chanh để khử tanh. Tiếp đến rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Cho cá hồi vào luộc hoặc hấp đến khi chín, sau đó dùng thìa hoặc nĩa để nghiền nhỏ cá.
- Chuẩn bị chảo, thêm một chút dầu để phi thơm hành tím. Cho cá hồi vào đảo cùng hành tím đã phi thơm, nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé.
- Khi nồi cháo trắng đã chín, bạn cho cá hồi và bí đỏ nghiền vào khuấy đều tay. Bạn đun cháo sôi thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, thêm 1 thìa cafe dầu oliu ăn dặm và múc ra bát để nguội bớt là có thể cho bé ăn.
Cách làm cháo cá hồi cải bó xôi cho bé 7 tháng
Cháo cá hồi cải bó xôi là một món ăn dặm bổ dưỡng dành cho bé 7 tháng tuổi, cung cấp nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Dưới đây là cách làm cháo cá hồi cải bó xôi mà mẹ có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
- Phi lê cá hồi: 30g
- Cải bó xôi: 30g
- Gạo: 50g
- Hành tím: 1 củ
- Gia vị ăn dặm
Cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng với cải bó xôi:
- Phi lê cá hồi bạn đem rửa sạch rồi ngâm với sữa tươi không đường trong khoảng 10 phút cho cá bớt mùi tanh rồi rửa lại với nước thêm lần nữa.
- Sau đó bạn đem cá hồi đi luộc hoặc hấp chín, nghiền nhuyễn bằng nĩa hoặc thìa.
- Tiến hành nấu cháo trắng: Vo gạo sạch với 2 lần nước, sau đó cho gạo vào nồi, thêm nước rồi đun ở lửa nhỏ đến khi gạo bung nở và chín mềm thành cháo.
- Cải bó xôi bạn nhặt lấy phần ngọn và lá non, rửa sạch. Sau đó luộc qua rau và bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp và phi thơm hành tím với một chút dầu ăn. Tiếp đến cho cá hồi vào xào sơ, nêm nếm gia vị vừa ăn với khẩu vị của bé.
- Kiểm tra thấy cháo đã chín rồi thì cho cải bó xôi đã xay cùng với cá hồi vào và khuấy đều. Đun cho nồi cháo sôi thêm 5 phút cho các nguyên liệu hòa quyện thì tắt bếp, thêm 1 thìa cafe dầu oliu ăn dặm và múc ra bát.
- Đợi cho cháo cá hồi cải bó xôi nguội bớt là mẹ đã có thể cho bé ăn rồi đấy.
Hướng dẫn nấu cháo cá hồi cà rốt cho bé ăn dặm
Cháo cá hồi cà rốt không chỉ thơm ngon mà còn bổ sung rất nhiều omega-3, vitamin A tốt cho mắt của trẻ. Cùng xem ngay cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng ăn dặm với cà rốt nhé:
Nguyên liệu:
- Phi lê cá hồi: 30g
- Cà rốt: 1/2 củ
- Gạo: 50g
- Hành tím: 1 củ
- Gia vị ăn dặm
Cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng với cà rốt:
- Vo gạo sạch với nước rồi ngâm khoảng 30 phút cho gạo mềm hơn để rút ngắn thời gian nấu.
- Bạn rửa sạch phi lê cá hồi với nước, sau đó ngâm cá với sữa tươi không đường trong khoảng 7-10 phút để cá bớt đi mùi tanh rồi rửa lại với nước sạch. Lưu ý kiểm tra nếu cá còn xương thì phải loại bỏ hết để tránh bé ăn bị hóc.
- Sau khi sơ chế cá hồi xong, bạn đem cá hồi đi luộc với khoảng 400ml nước cùng ½ thìa cafe muối đến khi chín mềm và giữ lại nước luộc cá. Sau đó, bạn băm nhỏ cá hồi.
- Gạo sau khi đã ngâm đủ thời gian, bạn cho vào nồi, thêm phần nước luộc cá lúc nãy và đun nhỏ lửa đến khi gạo chín mềm và nở bung thành cháo.
- Cà rốt bạn gọt vỏ, thái nhỏ rồi đem đi luộc cho chín mềm rồi đem đi xay hoặc nghiền nhuyễn bằng nĩa.
- Chuẩn bị một cái chảo, thêm vào chút bơ hoặc dầu ăn để phi thơm hành tím. Tiếp đến cho cá hồi vào xào sơ, nêm nếm gia vị ăn dặm vừa ăn cho bé.
- Sau khoảng 30 phút, bạn mở nồi kiểm tra xem cháo đã chín chưa. Nếu cháo đã chín nhừ, bạn cho cá hồi cùng cà rốt xay vào cùng với cháo và đảo đều.
- Đun sôi cháo thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp, thêm vào một chút dầu oliu ăn dặm rồi múc ra bát và để cháo nguội bớt trước khi cho bé ăn.
Vậy là cahoi.vn đã hướng dẫn bạn các cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng ăn dặm đơn giản và thơm ngon nhất. Để tìm mua cá hồi sạch và chất lượng để chế biến cho bé, bạn hãy lựa chọn những đơn vị bán cá hồi uy tín hoặc gọi đến số hotline 1900.3220 để được tư vấn nhé.