Cá hồi từ lâu đã được xem là một trong những loại thực phẩm vàng cho sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ mang thai. Nhờ hương vị thơm ngon, dễ chế biến và giàu dưỡng chất, cá hồi không chỉ giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn mà còn góp phần bổ sung năng lượng và nuôi dưỡng thai kỳ khỏe mạnh. Cùng cahoi.vn khám phá các món ăn từ cá hồi cho bà bầu ngon nhất nhé!
Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi
Thịt cá hồi mềm ngọt, áp chảo vàng ruộm, kết hợp cùng sốt bơ tỏi béo thơm, vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ cung cấp omega-3, protein chất lượng cao và nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của thai nhi mà còn giúp mẹ bầu ngon miệng hơn nhờ hương vị đậm đà nhưng vẫn thanh nhẹ. Khi ăn kèm cơm nóng hoặc rau củ hấp, mẹ sẽ có một bữa ăn cân bằng, vừa tốt cho sức khỏe vừa hạn chế cảm giác ngán trong thai kỳ.
Cá hồi nướng giấy bạc
Cá hồi nướng giấy bạc là một trong các món ăn từ cá hồi cho bà bầu vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Những miếng cá hồi tươi được ướp nhẹ nhàng, bọc cùng rau củ, nấm và vài lát chanh tươi trong giấy bạc rồi đem nướng chín tới. Cách chế biến này giúp giữ trọn hương vị tự nhiên và dưỡng chất quý giá trong cá hồi mà không cần nhiều dầu mỡ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ.
Cháo cá hồi bí đỏ
Một trong những món cháo bổ dưỡng mà mẹ bầu không nên bỏ qua chính là cháo cá hồi bí đỏ. Thịt cá hồi mềm béo, dồi dào omega-3 kết hợp cùng bí đỏ ngọt bùi, giàu vitamin A và chất xơ, mang đến bát cháo sánh mịn, thơm ngon và dễ thưởng thức. Không chỉ tốt cho sức khỏe, món cháo này còn giúp mẹ bầu tăng cường thị lực, cải thiện hệ miễn dịch, đồng thời hỗ trợ sự phát triển trí não và thị giác của thai nhi.
Súp cá hồi rau củ – Các món ăn từ cá hồi cho bà bầu ngon nhất
Súp cá hồi rau củ là lựa chọn tuyệt vời cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ, đặc biệt là những ai thường bị ốm nghén, chán ăn. Với hương vị thanh mát, dễ ăn, món súp giúp mẹ cảm thấy nhẹ bụng nhưng vẫn được cung cấp đầy đủ năng lượng. Thịt cá hồi mềm béo kết hợp cùng rau củ tươi ngon như cà rốt, khoai tây, bí đỏ hay bông cải xanh sẽ mang đến nguồn vitamin, chất xơ và khoáng chất dồi dào cho cả mẹ và bé.
Cơm cuộn cá hồi (sushi chín)
Trong các món từ cá hồi cho bà bầu, cơm cuộn cá hồi là gợi ý lý tưởng khi mẹ bầu muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Thay vì dùng cá sống, bạn nên chế biến phần nhân từ cá hồi nướng hoặc áp chảo chín vàng, đảm bảo an toàn cho mẹ bầu và giữ được hương vị thơm béo tự nhiên. Đây không chỉ là món ăn ngon miệng, dễ làm mà còn rất tiện lợi cho những bữa ăn phụ hoặc để mẹ bầu mang theo khi đi làm, đi chơi.
Salad cá hồi nướng
Miếng cá hồi được nướng vàng óng, dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng rau xanh giòn mát, cà chua bi mọng nước và một chút dầu ô liu nhẹ nhàng phủ lên. Không chỉ là món ăn nịnh mắt mà salad cá hồi nướng còn mang lại cảm giác thanh mát dễ chịu, giúp mẹ bầu đổi vị và tận hưởng bữa ăn một cách ngon miệng, trọn vẹn hơn.
Canh chua cá hồi
Canh chua cá hồi mang đến hương vị hài hòa với phần nước dùng chua nhẹ từ dứa, cà chua, điểm thêm chút cay nồng từ ớt và thơm lừng mùi rau thơm. Thịt cá hồi béo ngọt, mềm mịn thả trong nồi canh nóng hổi vừa làm dịu vị chua, vừa tạo độ ngọt thanh tự nhiên. Món ăn không chỉ dễ ăn mà còn giúp bữa cơm thêm ngon miệng, ấm bụng và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, rất thích hợp cho bà bầu đổi vị trong những ngày thèm món canh thanh nhẹ mà vẫn giàu dinh dưỡng.
Cá hồi sốt cam
Cá hồi sốt cam là một trong các món ăn từ cá hồi cho bà bầu vừa quen thuộc vừa mới lạ lại rất dễ ăn và hợp khẩu vị của nhiều mẹ bầu. Miếng cá hồi được áp chảo vàng nhẹ, giữ trọn độ mềm ngọt tự nhiên, sau đó rưới lên lớp sốt cam chua ngọt thanh nhẹ. Vị béo ngậy của cá hòa quyện cùng hương cam tươi mát tạo cảm giác hài hòa, không ngán, giúp bữa ăn của mẹ bầu thêm ngon miệng.
Khám phá: Cách làm steak cá hồi sốt bơ tỏi, sốt cam, sốt Teriyaki
Cá hồi kho tiêu nhạt
Cá hồi kho tiêu nhạt là cách chế biến cá hồi đơn giản nhưng giàu dưỡng chất, giúp mẹ bầu ăn ngon và dễ tiêu hóa hơn. Cá hồi được kho vừa chín tới, giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt cá, nêm nếm nhạt với chút tiêu xay để tạo hương thơm ấm dịu, không cay gắt. Nếu còn chưa biết chế biến món gì từ cá hồi cho mẹ bầu thì hãy thử ngay món ăn này nhé!
Cá hồi sốt Teriyaki
Cá hồi sốt teriyaki có vị ngọt dịu hài hòa, dễ ăn và hợp khẩu vị nhiều người. Miếng cá hồi tươi sau khi được áp chảo vàng nhẹ sẽ giữ được độ mềm ngọt tự nhiên, bên ngoài hơi se mặt nhưng bên trong vẫn mọng nước. Khi phủ lên lớp sốt teriyaki sánh mượt, vị cá càng thêm đậm đà, cân bằng giữa chút mặn nhẹ và ngọt thanh đặc trưng, tạo cảm giác hấp dẫn mà không hề bị ngấy.
Mì Ý cá hồi sốt kem
Ngoài các món ăn từ cá hồi cho bà bầu kiểu Á, mì Ý cá hồi sốt kem là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực châu Âu, kết hợp giữa sự béo ngậy của sốt kem sữa và vị ngọt mềm tự nhiên của cá hồi tươi. Sợi mì Ý được luộc chín vừa tới, dẻo dai, thấm đều lớp sốt kem mịn mượt, hòa quyện cùng từng miếng cá hồi áp chảo vàng nhẹ, hài hòa và tinh tế. Thưởng thức đĩa mì nóng hổi, béo thơm và giàu hương vị này, bạn như được mang cả không gian ẩm thực châu Âu tinh tế vào ngay bàn ăn gia đình.
Bánh mì cá hồi phô mai
Bánh mì cá hồi phô mai là gợi ý bữa sáng nhanh gọn nhưng vẫn đủ dinh dưỡng cho mẹ bầu. Cá hồi được xé nhỏ, trộn cùng phô mai béo ngậy rồi phết lên lát bánh mì nướng giòn, vừa thơm ngon vừa dễ ăn. Mẹ bầu có thể thêm vài lát cà chua, dưa chuột hoặc ít rau xanh để bổ sung chất xơ và tạo sự cân bằng hương vị, giúp bữa ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe trong thai kỳ.
Với sự đa dạng trong cách chế biến, các món ăn từ cá hồi cho bà bầu không chỉ giúp bữa cơm của mẹ bầu thêm phần phong phú mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết trong suốt thai kỳ. Việc lựa chọn những món ngon từ cá hồi, vừa hợp khẩu vị vừa dễ tiêu hóa, sẽ là bí quyết giúp mẹ bầu duy trì sức khỏe, tinh thần thoải mái và thai nhi phát triển toàn diện. Hi vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ lựa chọn được một món ăn phù hợp nhé!
413 Thụy Khuê, Phường Tây Hồ, Hà Nội
0898 58 3838