Cháo cá hồi phô mai là một món ăn dinh dưỡng và hấp dẫn cho bé. Cháo không chỉ giàu chất đạm, axit béo Omega-3 mà còn dễ tiêu hóa, thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Cùng Cá Hồi tìm hiểu 5 cách nấu cháo cá hồi phô mai cực ngon sau đây nhé!
Cách nấu cháo cá hồi khoai lang phô mai
Món cháo cá hồi phô mai đầu tiên mà cahoi.vn muốn giới thiệu đến bạn đọc đó là cháo cá hồi khoai lang phô mai.
Nguyên liệu
- 50 gram cá hồi
- 20 gram khoai lang
- 1 miếng phô mai con bò cười
- 20gr gạo
- 1 muỗng dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo cá hồi phô mai cho bé
Bước 1: Cá hồi mua về bạn rửa sạch, gắp sạch xương, bỏ da và ngâm cùng sữa tươi trong 10 phút để khử tanh rồi sau đó xả lại với nước lần nữa. Tiếp theo đem cá đi hấp chín rồi băm nhỏ.
Bước 2: Khoai lang bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ. Sau đó bạn cũng đem khoai đi hấp đến khi mềm rồi nghiền nát.
Bước 3: Vo gạo thật sạch, sau đó cho vào nồi và thêm nước nấu đến khi gạo nở thành cháo chín mềm.
Bước 4: Khi cháo đã chín, bạn cho khoai lang, cá hồi đã nghiền nát cùng phô mai vào và khuấy đều trong 5 phút đến khi tất cả hòa quyện thì tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn với khẩu vị của bé.
Bước 5: Múc cháo ra bát, thêm vào 1 thìa canh dầu ăn dặm rồi đợi cháo nguội thì cho bé ăn.
Cháo cá hồi phô mai được nấu cùng khoai lang không chỉ đậm đà, béo ngậy mà còn có thêm chút vị ngọt thanh rất dễ ăn. Mẹ có thể thử chế biến món cháo này để thay đổi khẩu vị cho bé yêu nhé!
Cách nấu cháo cá hồi phô mai bí đỏ cho bé
Ngoài cách nấu cháo cá hồi khoai lang thơm ngon, mẹ cũng có thể tìm hiểu cách làm cháo cá hồi bí đỏ phô mai cho bé như sau:
Nguyên liệu
- 50 gram cá hồi
- 20gr bí đỏ
- 20gr gạo
- 1 miếng phô mai con bò cười
- 1 thìa dầu ăn dặm
Cách nấu cháo cá hồi phô mai bí đỏ:
Bước 1: Nấu cháo trắng
Bạn vo gạo với khoảng 2 lần nước rồi cho vào nồi, thêm nước vào rồi đun cho tới khi gạo nở mềm thành cháo.
Bước 2: Sơ chế cá hồi và bí đỏ
- Cá hồi bạn nên mua phần thịt phi lê cho nhiều thịt và nhiều dinh dưỡng cho bé. Cẩn thận gắp hết xương có trong cá và bỏ da trước khi nấu cháo cho bé ăn.
- Tiếp theo, rửa qua cá hồi với nước rồi đem ngâm cùng sữa tươi không đường trong khoảng 10 phút cho bớt mùi tanh. Tiếp đó đem cá đi rửa sạch lại một lần nữa rồi đem đi hấp đến khi chín mềm và dằm nát.
- Bí đỏ bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ rồi đem đi hấp. Khi bí đã mềm, bạn cho vào máy xay nhỏ hoặc dùng nĩa nghiền nhuyễn.
Bước 3: Nấu cháo cá hồi phô mai bí đỏ
- Khi cháo trắng đã chín và sôi lục bục, bạn thêm bí đỏ và cá hồi đã nghiền nhuyễn vào cùng 1 miếng phô mai rồi đảo đều tay đến khi tất cả hòa quyện.
- Thêm gia vị ăn dặm và đun cho cháo sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp và múc cháo ra bát, thêm vào 1 thìa dầu ăn dặm. Bạn hãy đợi cháo nguội bớt rồi cho bé ăn để tránh bị bỏng nhé.
Cháo cá hồi phô mai bí đỏ cũng là món ăn giàu dinh dưỡng và thơm ngọt không kém món cháo cá hồi khoai lang phô mai. Đặc biệt, cá hồi giàu omage-3 kết hợp với bí đỏ giàu vitamin A vừa tăng cường hệ miễn dịch, vừa giúp cải thiện thị lực cho bé.
Cách làm cháo cá hồi cải bó xôi phô mai
Nếu bạn đang tìm kiếm cách nấu cháo cá hồi phô mai với rau xanh thì món cháo cá hồi cải bó xôi phô mai là một gợi ý tuyệt vời.
Nguyên liệu
- 50 gram cá hồi
- 20gr cải bó xôi
- 1 bát cháo trắng
- 1 miếng phô mai con bò cười
- 1 thìa dầu ăn dặm
Cách nấu cháo cá hồi phô mai cải bó xôi
Bước 1: Làm sạch và hấp cá hồi
- Cá hồi bạn dùng nhíp nhặt sạch xương để tránh bé hóc, bỏ da và chà xát cùng chanh và hỗn hợp nước muối cho sạch. Sau đó xả sạch lại cá với nước rồi đem đi hấp đến khi mềm.
- Khi cá hồi đã chín, bạn nghiền nhỏ cá cho bé dễ ăn.
Bước 2: Cải bó xôi bạn cắt gốc, bỏ lá úa và rửa với 3 lần nước cho sạch đất bẩn. Tiếp đó cho rau vào luộc trong khoảng 5 phút rồi vớt ra, đem cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu cháo cá hồi phô mai với cải bó xôi
- Bạn cho cho cháo trắng vào nồi và đặt lên bếp, thêm vào 1 chút nước rồi đun đến khi sôi.
- Khi cháo đã sôi lăn tăn, bạn thêm vào cá hồi, cải bó xôi và 1 miếng phô mai rồi đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn và đun cháo sôi thêm 5 phút cho các nguyên liệu hòa quyện thì tắt bếp.
Bước 4: Múc cháo ra bát và thêm vào 1 thìa dầu olive ăn dặm cho bé. Đợi cháo nguội rồi cho bé thưởng thức thôi nào.
Cháo cá hồi cải bó xôi phô mai không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Axit béo omega-3 trong cá hồi cùng rất nhiều vitamin, canxi và magie trong cải bó xôi sẽ giúp bé cải thiện chiều cao và thị lực rất tốt.
Hướng dẫn nấu cháo cá hồi bông cải xanh phô mai
Cháo cá hồi bông cải xanh phô mai là một lựa chọn cực kì hợp lý nếu mẹ đang muốn thay đổi khẩu vị cho bé.
Nguyên liệu
- 50 gram cá hồi phi lê
- 20gr bông cải xanh
- 20gr gạo
- 1 miếng phô mai con bò cười
- 1 thìa dầu ô liu
Cách nấu cháo cá hồi phô mai cho bé ăn dặm:
Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho gạo đã vo sạch vào nồi cùng lượng nước vừa đủ để nấu thành cháo trắng.
Bước 2: Sơ chế sạch sẽ cá hồi bằng cách dùng nhíp gặp hết xương, bỏ da và ngâm cùng với sữa tươi không đường trong 10 phút để khử tanh. Tiếp theo rửa lại cá với nước sạch.
Bước 3: Bông cải xanh bạn rửa sạch. Sau đó đem đi hấp cùng với cá hồi đến khi chín mềm rồi nghiền hoặc xay nhuyễn cả 2 nguyên liệu.
Bước 4: Kiểm tra thấy cháo đã nở bung chín mềm thì cho cá hồi, bông cải xanh đã xay nhuyễn cùng 1 miếng phô mai con bò cười vào đảo đều tay. Nêm thêm 1 chút gia vị ăn dặm cho bé để món cháo đậm đà dễ ăn hơn.
Bước 5: Sau khi cháo đã sôi khoảng 5 phút, bạn tắt bếp và múc cháo ra bát và thêm vào 1 thìa canh dầu oliu. Đợi cháo nguội là mẹ có thể cho bé thưởng thức được rồi đấy.
Đối với những bé bị thiếu chất xơ thì món cháo cá hồi phô mai bông cải xanh là một vị cứu tinh hoàn hảo. Món ăn dặm này vừa giúp bé ngon miệng hơn, vừa cải thiện hệ tiêu hóa, cung cấp vitamin C, A, K,… cùng nhiều khoáng chất cho bé.
Cách nấu cháo cá hồi măng tây phô mai cho bé
Axit folic có trong măng tây là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ sự phát triển trí não và nhận thức ở trẻ nhỏ. Cách nấu cháo cá hồi măng tây phô mai đơn giản như sau:
Nguyên liệu
- 50 gram phi lê cá hồi
- 2 cây măng tây
- 20gr gạo
- 1 miếng phô mai con bò cười
- 1 muỗng dầu ô liu
Cách làm cháo cá hồi phô mai măng tây
Bước 1: Cá hồi mua về lọc sạch xương, bỏ da và khử tanh bằng cách rửa cùng hỗn hợp nước muối và nước cốt chanh. Sau đó, rửa sạch lại cá với nước.
Bước 2: Đem cá hồi đi hấp chín rồi nghiền nhỏ. Bạn có thể luộc cá hồi thay vì hấp, tuy nhiên vị thịt cá sẽ bị nhạt hơn.
Bước 3: Trong lúc chờ cá hồi chín, bạn vo gạo với 2 lần nước rồi cho vào nồi, thêm nước để nấu thành cháo trắng.
Bước 4: Măng tây rửa sạch rồi đem đi luộc chín. Tiếp theo bạn cắt nhỏ măng tây sao cho vừa ăn với bé.
Bước 5: Khi cháo đã chín, bạn cho cá hồi đã nghiền nhỏ cùng măng tây và phô mai vào đảo đều trong 5 phút. Thêm chút gia vị ăn dặm sao cho cho vừa ăn với bé.
Bước 6: Tắt bếp và múc cháo ra bát. Thêm vào 1 thìa canh dầu olive, đợi cho cháo nguội rồi cho bé thưởng thức.
Ăn măng tây giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng của trẻ nhỏ nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A và C. Khi được kết hợp cùng với cá hồi, món cháo cá hồi phô mai măng tây không chỉ ngon hơn mà còn giúp bé hấp thu được nhiều dinh dưỡng hơn.
Qua bài viết trên, cahoi.vn đã gợi ý cho bạn 5 cách nấu cháo cá hồi phô mai với khoai lang, bí đỏ, cải bó xôi, bông cải xanh và măng tây cực kì ngon và bổ dưỡng. Chúc bạn làm thành công những món ăn này nhé!
413 Thụy Khuê, Tây Hồ
02466 863 864 – 0898 58 3838