Mì Ý sốt kem cá hồi với hương vị lạ mà thơm ngon, hấp dẫn sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình bạn một trải nghiệm khá thú vị đó. Với cách làm đơn giản chỉ khoảng 30 phút, nguyên liệu spaghetti dễ tìm, món Mì Ý sốt kem cá hồi là lựa chọn số một cho gia đình bạn vào mỗi cuối tuần!

Cách làm mì Ý xào cá hồi kem tươi mới lạ thơm ngon béo ngậy đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm mì Ý xào cá hồi kem tươi

  • Mì Ý loại ống tròn vì mình không thích cái mì dẹt, luộc hay dính, em luộc 1/2 gói chia ra làm 3 đĩa cho người lớn.
  • 1 vỉ cá hồi
  • 1 hộp kem tươi 250ml
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ hành paro cho hương sắc thêm xanh
  • Phoma bột pamersan hoặc mozzarella, em chả còn 2 thứ ấy em dùng 3 lát phoma lá vị xông khói
  • 1 nhúm oregano

Cách làm mì Ý xào cá hồi kem tươi

Cách làm mì Ý xào cá hồi kem tươi mới lạ thơm ngon béo ngậy đổi vị cho cả nhà phần 2

  • Luộc mì với nước lạnh, dầu ăn, 1 nhúm muối, thả mì vào luộc khoảng 10 – 15 phút

Cách làm mì Ý xào cá hồi kem tươi mới lạ thơm ngon béo ngậy đổi vị cho cả nhà phần 3

  • Đun nóng dầu ăn rồi phi thơm hành tây thái nhỏ.
  • Mỳ sau khi luộc vớt ra giá, để róc, cho vào chảo xào, nêm gia vị vừa vừa nhé!

Cách làm mì Ý xào cá hồi kem tươi mới lạ thơm ngon béo ngậy đổi vị cho cả nhà phần 4

  • Tiếp đến là cho kem tươi, vì xào khá nhiều mì lại thích ngậy ngậy nên em dùng hết cả hộp kem tươi 250ml
  • Xào ngấm thì thả cá hồi vào, đảo nhẹ tay để tránh cá bị vỡ.
  • Vẩy ít oregano cho thơm dậy mùi đồ Âu.

Cách làm mì Ý xào cá hồi kem tươi mới lạ thơm ngon béo ngậy đổi vị cho cả nhà phần 5

  • Thả phoma lá vào, độ nóng sẽ làm cho phoma tan chảy rồi quện vào sợi mì cực kỳ là hấp dẫn, ngoài phoma lá ra có thể dùng emetal, mozzarella, pamersan…

Cách làm mì Ý xào cá hồi kem tươi mới lạ thơm ngon béo ngậy đổi vị cho cả nhà phần 6

  • Cuối cùng cho hành paro thái nhỏ vào

Cách làm mì Ý xào cá hồi kem tươi mới lạ thơm ngon béo ngậy đổi vị cho cả nhà phần 7

  • Nếu chảo không dính ‘ngon lành’, món này chỉ xào trong 10 phút là xong tất tần tật. Mì không hề bị vón hay cháy.

Bài viết tham khảo từ đồng nghiệp tại 123MonNgon.com